快乐的寒假开始了，为了关爱少年儿童的健康成长，丰富寒假生活，培养孩子们的文明思想和热爱中华传统文化精神，由江海区新时代文明实践中心的指导，江海区文明办、江海区文化馆、晨光社工中心联合开展的“我在实践中心过寒假”冬令营活动在区新时代文明实践中心开营了。本次冬令营自1月22日起为期五天，本期为大家带来的是冬令营之外海花生饼制作体验活动。

1月23日下午，“童享文明，传承文化”——外海花生饼非遗文化体验活动，吸引了20余名儿童参与。活动的开始，社工给孩子们分享了外海花生饼的来源和历史，外海花生饼是五邑地区一款地道的特色小食，通过传统制作方法，用精制花生作为材料，配以白砂糖制作而成，是健康的绿色食物。

外海花生饼至今已有70 多年的历史，从以前的地摊售卖，到1993 年后转店铺的形式售卖。外海花生饼是团圆喜庆的最佳食品，也是外海人的茶艺小食。

活动现场，我们还邀请了外海花生饼的第四代传承人陈炳松师傅来到现场教孩子们亲自做花生饼。陈炳松师傅跟孩子们分享自己传承花生饼手艺的经历，当陈炳松师傅拿出一盒花生饼展示时，小朋友们都压抑不住口水说到：“好香呀，好想吃呀！”

陈师傅还讲述了制作花生饼的方法：手炒花生—人手筛选颗粒—筛花生衣—杵臼捣碎花生—拌糖—压饼。每一道工序都是纯手工的传统制作。孩子们听着陈炳松师傅的分享，都忍不住马上要亲子体验制作花生饼。

随后，在给孩子们准备好材料后，陈炳松师傅手把手教小朋友们如何印出一个既好看又好吃的花生饼。在小朋友们稚嫩的小手下，一个个独一无二的花生饼诞生啦！