“生恭鲤鱼”是江门市江海区外海人用竹篾和红纸按照鲤鱼的形态扎制而成的一种手工艺品，肥壮的鲤鱼、金色的鳞片，象征着丰收和吉祥，“鱼”与“余”谐音，也寓意年年有余。2021年，“外海生恭鲤鱼手工艺品”被列入江门市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

当天上午，市级非遗代表性传承人陆月如为学员们带来了一堂生动有趣的黏土鲤鱼挂件制作课。不同于传统竹篾扎制工艺，黏土挂件更加适合亲子家庭和零基础的学员体验——特制轻黏土无刺激性气味、不粘手，可塑性强，经老师捏出鱼身、鱼尾、鱼鳍的形态，最后由孩子画上金色鱼鳞，一条活灵活现的小鲤鱼就诞生了。

课堂上，陆老师通过播放视频和趣味问答的方式讲解“生恭鲤鱼”的历史故事，学员们全神贯注，现场欢声阵阵，一条条红彤彤的小鲤鱼挂件在孩子手中涌现。有家长感慨：“以前过年时长辈会买一条纸扎鲤鱼给孩子讨红包，今天和孩子一起用黏土做一条，感觉把老传统用新方式留住了。”

下午的课堂上，台山玉石雕刻技艺传承人廖杰峰带领学员们走进台山玉的世界。廖老师通过视频展示介绍了台山玉及其原石、多件雕刻作品，并让大家近距离观察玉石的纹理、色泽与质地。随后，学员们亲手体验了玉石雕刻的基础工序——从认识工具、设计构思到粗雕打磨，每一个环节都考验着耐心与细心。

廖老师讲解：“台山玉的雕刻讲究‘因材施艺、巧色琢玉’，要根据石头本身的颜色和纹理来决定雕什么、怎么雕。”学员们小心翼翼地握着刻刀，在玉石上留下属于自己的第一道刻痕。虽然只是基础的打磨体验，但大家纷纷表示“比想象中难多了”“大师们真的太了不起了”。

特别感谢生和堂为本次活动赞助的产品！生和堂龟苓膏源起于江海区礼乐一带，是用龟板、土茯苓、陈皮等中药材熬煮出来的可降燥凉血的饮品。自明清年间起，礼乐人每逢夏季便熬煮龟苓膏以解酷暑，岭南是个雨热同期的地方，龟苓膏是礼乐人解暑的必要品之一，至今已有200余年。生和堂龟苓膏坚持以古法制作为核心，已被列入第九批区级非物质文化遗产代表性项目名录。炎炎夏日，一份清润甘甜的龟苓膏产品，不仅为大家消暑解渴，更让舌尖也体验了一把“非遗味道”。